Clik here to view.
ŚLEDŹ X 3: Korzenny z syropem klonowym, tatar ze śledzia z buraczkami,...
Trzy rodzaje świątecznego śledzika! Sama nie wiem, który lepszy.Do wszystkich przepisów: śledzie płuczemy w zimnej wodzie i moczymy je w niej przez min. godzinę.ŚLEDŹ KORZENNYSkładniki:500g filetów...
View ArticleClik here to view.
REWELACYJNY KLOPS Z CIELĘCINY W SZYNCE PARMEŃSKIEJ
Dzisiaj zrobiłam tak pyszny zestaw na obiad, że na kolację zjedliśmy jeszcze raz to samo! Szybciutko zapisuję, bo boję się, że zapomnę, a wtedy Wąż będzie niepocieszony :)Składniki:600 g mielonej...
View ArticleClik here to view.
KREM Z MARCHWI 5 PRZEMIAN
Składniki:4 marchewki1 pietruszkakawałek seleraczerwona papryka obrana ze skórki3 łyżki przecieru pomidorowegołyżeczka startego świeżego imbirupół poracebula2-3 ziemniakiząbek czosnkupapryczka...
View ArticleClik here to view.
PAPRYKA FASZEROWANA SEREM FETA I ZIOŁAMI
składniki:4 długie papryki tzw. ,,czerwone bycze rogi"1 opakowanie sera feta lub innego np. mniej słonego 1 cebula dymka ze szczypiorempieprzoptymalnie świeże zioła do smaku.Paprykę myjemy, odcinamy...
View ArticleClik here to view.
WEGAŃSKIE GOŁABKI Z KASZĄ JAGLANĄ
Naszło mnie na wegańską dietę. Teraz jest najlepszy moment na świeże i młode warzywa i owoce.Postanowiłam sobie zrobić kilka dni jaglanki+warzywa i owoce i wymyśliłam te właśnie gołąbki. Co się...
View ArticleClik here to view.
Post lekko-blogersko-samobójczy ;)
Wracam. Nie wiem, czy na dłużej, czy na chwilę. Wiem, że blog Cytryna&Co już lekko się zakurzył, myślę nawet, że nikt tutaj już nie zagląda... Czas na reaktywację i mały update.Zacznę od Marty...
View ArticleClik here to view.
POLĘDWICZKI WOŁOWE Z CZOSNKIEM I CHILLI + BATATY Z CHILLI I CYNAMONEM = HOT...
Obiecałam, że zacznę wrzucać nowe przepisy, więc dodam kilka. Obiecane na facebooku kiełbaski angielskie i wcześniej wspomniane "gotowce-zamrażaki" też w końcu doczekają się własnego wpisu. Tymczasem...
View ArticleClik here to view.
BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY Z ORZECHAMI I ŚLIWKAMI - WYPASIK
Zdziwiłam się, że już była w sklepie młoda kapusta. Pamiętam czasy, kiedy czekało się z wielką niecierpliwością na nowalijki. Pamiętam, jak Mama kupowała pierwszego szklarniowego pomidora i robiła nam...
View ArticleClik here to view.
PORTOBELLO FASZEROWANE CIELĘCINĄ
Ostatnio przypadły nam do gustu pieczarki portobello i nawet Loczek, który z zasady nie lubi grzybów zjada je ze smakiem. Zwykle po prostu dodaję je jako jeden ze składników ciepłej sałatki albo warzyw...
View ArticleClik here to view.
ZAPIEKANY TOPINAMBUR ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI
Ostatnio wszyscy gotują topinambur, jarmuż a nawet znajomi wyhodowali w zeszłym roku w ogródku wężymord!Zupę z topinamburu jadam w restauracji i nawet mi smakowała, choć nie był to jakiś szalony...
View ArticleClik here to view.
CZERWONE SCHABOWE Z CHILLI BEZ PANIERKI
Nie znoszę tradycyjnych schabowych i nigdy ich nie jem, choć Chłopaki, mówią, że robię bardzo dobre. Może dlatego, że babciną metodą smażę je na klarowanym maśle. W dni, kiedy są schabowe, zwykle robię...
View ArticleClik here to view.
DORSZ Z SZAŁWIĄ, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI POD MIMOLETTE
Miałam zrobić dorsza w papilotach, ale jak zwykle lenistwo (nie potrzeba!;) jest matką wynalazku i szybkich rozwiązań ;)Składniki:filet z dorszasól ziołowa, pieprz2 łyżki masłaplasterki cytrynykilka...
View ArticleClik here to view.
KILKA WYPASÓW Z GRAN CANARII
Kilka kulinarnych wspomnień z naszego urlopu w Las Palmas u Marty i Andrzeja :)Nie byłybyśmy sobą, gdybyśmy same trochę nie gotowały. Hiszpańskie i kanaryjskie produkty są tak pyszne, że naprawdę nie...
View ArticleClik here to view.
ROZBRATEL W CZERWONYM WINIE Z WARZYWAMI
Nie wiem jak Wy, ale ja bym o tej porze roku mogła przejść na wegetarianizm :) Szparagi, młoda kapusta, ziemniaki, wreszcie (!) jadalne pomidory, kalafior, brokuły - jest w czym wybierać, do tego...
View ArticleClik here to view.
POMYSŁY NA MIĘSNE GOTOWCE DO ZAMROŻENIA
Jak już wspominałam, czasami dobrze mieć na podorędziu jakieś szybkie rozwiązanie obiadowe. Zwykle trzymałam po prostu w zamrażarce mięso, ryby, drób, od czasu do czasu mrożę dla Loczka chilli con...
View ArticleClik here to view.
ZUPA KREM Z KAPUSTY KISZONEJ - NIE UWIERZYCIE! TO JEST SUPER :)
Ostatnio, jak nigdy, mam ochotę na kiszoną kapustę. Nie lubię kapuśniaku, nie lubię bigosu, ale surową kapustę w ostatnich dniach mogę jeść garściami - nie wiem, co się stało, rodziny z pewnością nie...
View ArticleClik here to view.
AIOLI w 3 minuty
Alioli Przepis mojego nauczyciela od hiszpańskiego: całe jajko (wczesniej sparzone) pół szklanki oleju słonecznikowego, ząbek lub dwa czosnku, sól, odrobina soku z cytryny. Wszystko razem wrzucamy do...
View ArticleClik here to view.
KREM Z PIECZONYCH BURAKÓW Z PISTACJAMI
Składniki:4 duże burakikawałek imbiru 1cmx1cm1 ząbek czosnkusok z cytryny - do smakuocet balsamiczny - do smaku i do przybraniaoliwa z oliwek lub inny olej do przybraniaprażone pistacje - do podania...
View ArticleClik here to view.
Przegrzebki 007 ;) z Martini extra dry
Wpadłam dzisiaj na bazarek na Olkuską właściwie głównie do Tutto Bene po włoskie specjały i żeby zabić czas i napić sie pysznej kawy, bo obok zostawiłam samochód na myjni. A że jak człowiek głodny, to...
View ArticleClik here to view.
PIERNICZKI - BEZGLUTENOWE, BEZ JAJEK, BEZ SIEMIENIA
Niedawno zrobiłam testy na nietolerancje pokarmowe i niestety okazało się, że na jakiś czas powinnam odstawić m.in. jajka. Zwykle jajka zastępuje się siemieniem lnianym, ja mam tego pecha, że na siemię...
View Article